الاستمتاع بطبق من الفواكه الباردة في الصيف بعد وجبة دسمة هو أمر رائع بالنسبة للكثيرين منا، لكن ماذا عن تأثير ذلك على معدتنا؟ فالجمع بين بعض المأكولات وإن كان يبدو لذيذا فإنه قد يشكل عبئا على المعدة. كيف ذلك؟
اعتاد الكثير من الناس على نظام غذائي يجمع عدة أنواع من المأكولات سواء كانت خضرا أو فواكه أو لحوم أو غيرها أو الحرص على اختتام وجبة الطعام بطبق من الفواكه. لكن ما قد يجهله الكثيرون هو أن الجمع بين بعض الأطعمة يؤثر سلبا على الجهاز الهضمي ويسلب المرء الشعور بالراحة والمزاج الجيد. فما هي هذه الأطعمة؟
•الفواكه بعد الأكل ليست صحية
يجب أن تؤكل الفواكه في فترات متباعدة من الوجبات الرئيسية. فالسكر الذي تحتوي عليه الفواكه يبقى مدة طويلة في المعدة ويبدأ في التخمر. لكن رغم ذلك يبقى من الأفضل للصحة اختتام وجبة الأكل مثلا بحبات فرولة بدلا من بودنغ الشوكولاتة الحلو. حسب موقع فوكوس الألماني.
أيضا يفضل تناول الموز لوحده وعدم خلطه بمواد غذائية لغناه بالسكريات. لذلك ينصح بتناول الموز إما في الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
•المزج بين البيض والحليب يضر المعدة
وفقًا للأيورفيدا (منظومة من تعاليم الطب التقليدي الهندي) يصعب الجمع بين البيض ومنتجات الألبان. لذلك من الأفضل استبعاد الحليب من النظام الغذائي تمامًا واستبداله بالبدائل.
